Sperone Phacochère

Couteau « fait main » : Le Sperone en Ivoire de Phacochère

Ce sublime couteau imaginé et designé par nos soins en Corse est le fruit de la collaboration de couteliers reconnus : les frères Zuria de Bonifacio, Gilles Fontenille Pataud et Robert Beillonnet, Meilleur Ouvrier de France en 1997 et 2000.

Avec son ouverture très douce et son système de blocage de lame par pompe arrière, la lame ne frappe pas le fond du couteau à la fermeture. Ses finitions dans les moindres détails, en font un couteau très agréable au quotidien : avec son ressort forgé, ciselé et poli à l’intérieur, la Corse gravée, des matières nobles et des aciers de qualité.

– Lame de 7 cm :
* Acier Suédois inoxydable 14C28N, épaisseur 3 mm au talon. Dureté : 58-59 Hrc 
* Acier inoxydable spécial RWL 34. Dureté : 60Hrc, acier haut de gamme pour une lame tranchante plus longtemps

– Manche : Dent de phacochère. Il faut une dent pour faire un couteau. L’aspect naturel et brut donne tout le charme à cet ivoire très agréable au toucher et qui se patine dans le temps. Chaque manche est unique.

– Finition : Ressort forgé, ciselé et poli intérieur
– Technique : Blocage de lame à pompe arrière (lock-back), butée fixe pour la lame : celle ci ne frappe pas le fond du couteau à la fermeture.
– Dimensions :  22 cm ouvert et 12.3 cm fermé
– Poids : 138 g
– Etui ceinture en cuir