Pialincu Corne De Buffle Damas Torsadé

Couteau « fait main » : Le Pialincu en Pointe de Corne ciselée en torsade et lame Damas

Faisant partie de la collection Zuria, ce couteau imaginé et designé en Corse a été fabriqué par des couteliers professionnels passionnés qui ont uni leurs savoirs : Antoine et Camille Zuria à Bonifacio (Corse), Gilles® Fontenille Pataud à Thiers et Robert Beillonnet.

Ce couteau s’appelle le « Pialincu », en hommage à l’ancestral paysan bonifacien* qui quittait la citadelle avant le lever du jour pour se rendre, au pas de son âne, sur le « Piale », cette proche campagne bonifacienne où, chaque famille possédait un petit lopin de terre entouré de murs en pierres sèches. Le Pialincu y passait sa journée, tirant le meilleur parti de cette terre aride pour nourrir sa famille. Son couteau ne le quittait jamais.

Le « Pialincu » mesure 10.5 cm lorsqu’il est fermé, ce qui est assez rare. Il est parfaitement adapté pour les petites mains ou pour les femmes. Il possède un mécanisme fait d’une seule pièce avec un cran de sécurité situé à l’arrière du manche.

Avec sa lame en acier Damas exclusivement Damasteel®, ce modèle fait partie nos couteaux « fait main » les plus prestigieux, il est livré avec un étui ceinture en cuir.

Lame : Acier Damas HK inoxydable 120 couches. Dureté : 56 Hrc. Lame semi-ciselée.
Dimension & poids : 10.5 cm fermé, 19 cm ouvert , environ 100 g
Manche : Pointe de Corne de Buffle ciselée en torsade. Chaque manche est unique.
Ressort et Technique : Blocage de lame à pompe arrière (lock-back), butée fixe pour la lame : celle ci ne frappe pas le fond du couteau à la fermeture
Ressort forgé, ciselé et poli intérieur.
Livré avec étui ceinture

*Le dernier Pialincu bonifacien s’appelait Dominique Zuria. Il est mort en 2010. Ce couteau lui est dédié.